Много лет мы путешествовали по миру, дегустируя крафтовое пиво и отбирая лучшие сорта для наших баров. И заметили, что где бы мы ни находились, любой местный крафт оказывался удивительно вкусным. Мы нашли этому простое объяснение: пиво, сваренное рядом с домом, в любимом городе, всегда будет хорошим, потому что ты варишь его сам — для себя, своих друзей и соседей.
Мы поняли, что и нам в Москве обязательно нужно свое собственное крафтовое пиво. Местное, вкусное и необычное. Пиво, которое будут любить и за которым будут возвращаться.
В 2015 году мы основали частную пивоварню Seven Hills Brewing Co. Собрали отличную команду талантливых профессионалов, выбрали для нашей пивоварни самое современное оборудование.
Производство вкусного и высококачественного пива – неотъемлемая часть нашей жизни.

Линейка сортов

American Pale Ale

American Pale Ale

Легкий эль светло-янтарного цвета с мощным хмелевым букетом, достигнутым поздним внесением хмеля американских сортов.

Крепость
Горечь
Аромат
Полнота вкуса
India Pale Ale

India Pale Ale

Индийский светлый эль с интенсивным хмелевым ароматом и вкусом, сбалансированными плотной солодовой основой и долгим хмелевым послевкусием.

Крепость
Горечь
Аромат
Полнота вкуса
Pilsner

Pilsner

Светлое пиво низового брожения с легкой солодовой основой, заметной хмелевой горечью и цветочно-травянистым хмелевым ароматом.

Крепость
Горечь
Аромат
Полнота вкуса
Weiss

Weiss

Пшеничное пиво с характерными бананово-гвоздичными тонами, мягким бархатистым вкусом и освежающим послевкусием.

Крепость
Горечь
Аромат
Полнота вкуса
Stout

Stout

Темный эль с кофейными, шоколадными и жжеными нотками в аромате и вкусе, гладким, бархатным послевкусием.

Крепость
Горечь
Аромат
Полнота вкуса
American Red Ale

American Red Ale

Американский красный эль с ароматом и вкусом карамельного и поджаренного зерна, цветочно-цитрусовыми нотками, умеренной сбалансированной хмелевой горечью и гладким чуть терпким финалом.

Крепость
Горечь
Аромат
Полнота вкуса
Black IPA

Black IPA

Темный индийский эль с интенсивным хмелевым ароматом и вкусом с нотками сосновой смолы и цитрусовых, дополненными мягкими и нерезкими привкусами кофейных зерен и шоколада, c сухим хмелевым финалом.

Крепость
Горечь
Аромат
Полнота вкуса
12.06.2016

BIG CRAFT DAY 2016

Seven Hills на втором московском фестивале крафтового пива.

10 — 11 июня в Москве в Гостинном двое прошел второй фестиваль малых российских пивоварен «Big Craft Day». Организаторы фестиваля смогли собрать под одной крышей более чем 200 сортов от 100 крафтовых пивоварен из России и других стран. По ходу фестиваля происходила ротация сортов и пивоварен. BCD2016 стал действительно международным.

Зарубежные пивоварни удивили гостей кислым портером из Бельгии («3Fonteinen»). Из Норвегии «Aegir» с фруктовым IPA и вишневым кислый ржаным элем. «Nogne O» с линейкой из IPA, Русского Имперского стаута и сейзона.

Пивоварня Seven Hills выступила на кране номер 61/62, представив сорт Bolivar.

Bolivar, это Imperial Porter — результат совместного творчества пивоварен Seven Hills, Stamm Beer и обжарщиков кофе Camera Obscura Coffee Roasters. При варке использовался колумбийский кофе из коммуны Гуакакайо, и кубинские какао бобы.